Mamme in cucina, gli utensili indispensabili

Sono attrezzi insostituibili, da acquistare, senza fare inutili risparmi, nel reparto casalinghi dei grandi magazzini o nei negozi specializzati, dove il personale può guidarti nella scelta.


I cucchiai di legno

Sempre validissimi e necessari in cucina, i cucchiai di legno, di forme e dimensioni diverse, sono indispensabili per schiacciare e mescolare ogni tipo di alimento. Un pregio: sono economici. Un difetto: si impregnano dell’aroma delle preparazioni dal sapore deciso.



Lo spremiagrumi

Per preparare salutari spremute di agrumi. Il filtro impedisce ai semi e a parte della polpa di cadere nel recipiente estraibile sottostante, dove il succo viene raccolto.



Lo schiacciapatate

Un classico, per passare le patate lessate e trasformarle in gnocchi e purè. Ve ne sono anche con bicchieri intercambiabili e fori di diverse dimensioni.



Il tagliere

Utile per tagliare, tritare e affettare ogni tipo di cibo, ma anche per portare in tavola antipasti e formaggi. Esistono taglieri di legno, marmo o materiale plastico come questo, colorato e divertente, e lavabile in lavastoviglie.



La frusta

Se devi sbatterele uova o preparare una salsa o un intingolo, la frusta è l’utensile ideale. Puoi emulsionare i liquidi senza il rischio di formare grumi, e in poco tempo otterrai composti leggeri e morbidi. Se vuoi fare ancora prima, scegli la frusta elettrica, dotata di velocità diverse.



Gli stampini

Vol-au-vent, dolcetti, stuzzichini: sono infinite le preparazioni dolci o salate, fredde o al forno, che si possono preparare con gli stampini in metallo: non possono mancare nella vostra “cassetta degli attrezzi”!